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Lebensmittel

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Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2001

Verlag: Haan-Gruiten, Verl. Europa-Lehrmittel

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Inhalt

Handbuch mit zahlreichen Informationen zu Aussehen, Herkunft, Sorten, Ver- und Bearbeitung, Qualitätsmerkmalen u.a. von Lebensmitteln aller Art; reich illustriert.

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Details

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2001

Verlag: Haan-Gruiten, Verl. Europa-Lehrmittel

Systematik: U 300

ISBN: 3-8085-9866-2

Beschreibung: 2. Aufl., XII, 472 S. ; zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

Beteiligte Personen: Löbbert, Reinhard

Mediengruppe: Buch

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