Delikates aus dem Holzbackofen: Fladen und Flammkuchen

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Delikates aus dem Holzbackofen: Fladen und Flammkuchen

mit 24 Rezepten aus aller Welt

0 Bewertungen

Verfasser: Jones, David; Jones, Holly

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2018

Verlag: Staufen bei Freiburg, Ökobuch

Buch

verfügbar

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Inhalt

Die beiden Leiter einer Kochschule in England haben 24 Step-by-Step-Rezepte für Brote, Fladen und Pfannkuchen aus aller Welt, die für den Holzbackofen prädestiniert sind ausgewählt: Flammkuchen, Focaccia, Naan, Manakish, Pancakes oder Yorkshire Puddings. Mit Infos über Holzbacköfen und das Feuermachen, die Steuerung der Temperatur und wichtiges Zubehör.

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Details

Verfasser: Jones, David; Jones, Holly

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2018

Verlag: Staufen bei Freiburg, Ökobuch

Links: http://d-nb.info/1153632322/04 (E-Ressource)

Systematik: X 216

ISBN: 978-3-936896-97-8

Beschreibung: 93 Seiten : Illustrationen, farbig

Originaltitel: Wood fired flatbreads & pancakes

Mediengruppe: Buch

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