Aromen & Gewürze

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Aromen & Gewürze

feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss.

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Verfasser: Gerlach, Hans

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Buch

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 213 Gerl / Sachliteratur	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Interessenkreis:

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Nach Wissenswertem rund um Gewürze wird eine Vielzahl von Gewürzmischungen für gängige Lebensmittel sowie rund 170 leckere Rezepte der internationalen Küche mit frischen Zutaten, bei denen Gewürze und Aromen jeweils eine geschmackstragende Rolle spielen, vorgestellt.

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Details

Verfasser: Gerlach, Hans

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783440125892.jpg$qcover/jpg (E-Ressource), http://cover.ekz.de/9783440125892.jpg

Systematik: X 213

ISBN: 978-3-440-12589-2

Beschreibung: 160 S. : überw. Ill. (farb.)

Mediengruppe: Buch

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