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Burgerstein Handbuch Nährstoffe

Mikronährstoffe richtig einsetzen: alles über Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren

0 Bewertungen

Verfasser: Burgerstein, Uli P. (Verfasser); Schurgast, Hugo (Verfasser); Zimmermann, Michael Bruce (Verfasser)

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Buch

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Standardwerk für Fachleute und interessierte Laien, welches aktuelle, objektive, wissenschaftliche, aber dennoch gut verständliche Informationen zu den wichtigsten Themen rund um die Ernährung und die Mikronährstoffe liefert

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Details

Verfasser: Burgerstein, Uli P. (Verfasser); Schurgast, Hugo (Verfasser); Zimmermann, Michael Bruce (Verfasser)

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Systematik: O 613

ISBN: 9783432115887

Beschreibung: 14., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, 788 Seiten, Illustrationen, farbig, Diagramme

Beteiligte Personen: Burgerstein, Lothar (Mitwirkender)

Mediengruppe: Buch

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