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Vegetarisch oder vegan aber richtig!

Vorteile und Risiken - Ernährungswissen für Vegetarier und Veganer sowie für die medizinische Ernährungsberatung

0 Bewertungen

Verfasser: Böhm, Udo; Epple-Waigel, Irene

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2017

Verlag: Hilden, Becker Jost Volk Verl.

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Inhalt

Der Ratgeber stellt die Vorteile und Risiken vegetarischer und veganer Ernährung vor. Dem Autorenduo geht es insbesondere um die richtige Versorgung mit Mikronährstoffen. Mit vielen Übersichten, Glossar, Portionsrechner und Ernährungstagebuch in den Umschlagklappen. Keine Rezepte.

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Details

Verfasser: Böhm, Udo; Epple-Waigel, Irene

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2017

Verlag: Hilden, Becker Jost Volk Verl.

Systematik: O 613.2

ISBN: 978-3-95453-143-1

Beschreibung: 1. Auflage, 220 Seiten

Mediengruppe: Buch

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