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Echt sizilianisch kochen

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sammarco, Marinella (Verfasser); Ziltz, Natascha (Verfasser); Hammacher, Valerie (Fotograf)
Medienkennzeichen: Sach
Jahr: 2021
Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 211.2 Ital / Sachliteratur Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Interessenkreis:

Inhalt

Siziliens Zauber präsentiert sich dem Besucher in einer Kulisse jahrtausendealter Städte, in smaragdblauen Buchten und in einer Küchenkultur, die so vielseitig wie einzigartig ist. Araber, Nordafrikaner, Griechen, Franzosen und Italiener haben in der abwechslungsreichen Historie ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. So entwickelte sich aus der einst einfachen Landarbeiterküche eine spannende und abwechslungsreiche mediterrane Spezialitätenküche.Marinella, heute Spitzenköchin mit Restaurant in Stuttgart, hat sich diese Traditionen fest bewahrt, ohne sich aber dem Zeitgeist der modernen sizilianischen Küche zu verschließen.

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Details

Medienkennzeichen: Sach
Jahr: 2021
Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211.2 Italien
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ISBN: 978-3-95453-203-2
Beschreibung: 1. Auflage, Originalausgabe, 224 Seiten, Illustrationen, farbig
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Mediengruppe: Buch