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Brot

Rezepte aus aller Welt

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Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2000

Verlag: [Niedernhausen/Ts.], Bassermann

Reihe: Ein Dorling-Kindersley-Buch

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Zweigstelle: Dreesch	Standorte: X 216 Brot / Sachliteratur	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Interessenkreis:

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Aus aller Welt werden landestypische Brotsorten mit geschichtlichen Hintergründen und Informationen zu Grundzutaten, -techniken und Rezepten zu etwa 100 verschiedenen Broten vorgestellt; reich illustriert.

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Details

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2000

Verlag: [Niedernhausen/Ts.], Bassermann

Systematik: X 216

ISBN: 3-8094-0807-7

Beschreibung: 168 S. ; überw. Ill. (farb.)

Reihe: Ein Dorling-Kindersley-Buch

Beteiligte Personen: Treuille, Eric; Ferrigno, Ursula

Originaltitel: Bread

Fußnote: Aus dem Engl. übers.

Mediengruppe: Buch

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