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Zweigstelle: Medienzentrum	Standorte: N 200 Chem / DVD, Erwachsene	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Interessenkreis:

Wir sind von Gegenständen und Stoffen umgeben. Wir erkennen die Gegenstände,

die einen bestimmten Zweck erfüllen sollen, an ihren Formen. Dabei

können gleiche Gegenstände aus verschiedenen Materialien bzw. Stoffen

aufgebaut sein. Stoffe sind hingegen von der Form unabhängig und besitzen

für sie ganz typische Eigenschaften. Wir sind in der Lage, viele dieser Stoffeigenschaften

mit unseren Sinnen wahrzunehmen. Wir können sie zum Beispiel

sehen, anfassen oder riechen, um sie zu erkennen.

Chemiker interessieren sich besonders für diejenigen Stoffmerkmale, die sie

messen können. Mit diesen messbaren Eigenschaften können sie Stoffe

voneinander unterscheiden, einen einzelnen Stoff identifizieren oder für eine

bestimmte Verwendung testen. Modelle helfen uns, Dinge zu verstehen. Sie

geben nur bestimmte Elemente der Wirklichkeit wieder und stellen so die Welt

vereinfacht dar. So hilft uns das Kugelteilchenmodell zu verstehen, wie sich ein

Duft im ganzen Raum verteilt oder sich Stoffe in Wasser lösen!