Kastenbrote

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Kastenbrote

unkompliziert backen, einfach im Kasten

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Verfasser: Schell, Valesa (Verfasser)

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: [2022]

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Buch

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Lässt man Brotteig in Kastenformen ruhen und gehen, dann wird das Backen besonders leicht. Das Buch bietet mehr als 50 Rezepte mit wenig Hefe, Sauerteig und dem italienischen Weizensauerteig Lievito Madre und viele Praxistipps.

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Details

Verfasser: Schell, Valesa (Verfasser)

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: [2022]

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Systematik: X 216

ISBN: 9783818617578

Beschreibung: 171 Seiten, Illustrationen, farbig

Mediengruppe: Buch

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