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Brot backen! - Das Goldene von GU

ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen

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Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Buch

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 216 Brot / Sachliteratur	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Interessenkreis:

Inhalt

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.

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Details

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2020

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: X 216

ISBN: 978-3-8338-7367-6

Beschreibung: 1. Auflage, 352 Seiten : Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Andreas, Adriane (Herausgeber)

Mediengruppe: Buch

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