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Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Degen, Bernd
Medienkennzeichen: Sach
Jahr: 1992
Verlag: München, Gerber
Mediengruppe: Lesesaal
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 360 File / Sachliteratur Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist: Interessenkreis:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Degen, Bernd
Medienkennzeichen: Sach
Jahr: 1992
Verlag: München, Gerber
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360
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ISBN: 3-87249-145-8
Beschreibung: 153 S. ; Ill.
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