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Selbst räuchern

Fleisch, Fisch und Geflügel
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sartor, Maria
Medienkennzeichen: Sach
Jahr: 2010
Verlag: Königswinter, Heel
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Fleisch, Fisch, Wild und Geflügel erhalten durch das Räuchern einen besonderen Geschmack und die Haltbarkeit wird erhöht. Die Kenntnis der unterschiedlichen Räuchermethoden, des Würzens, der Geräte sowie Tipps und Tricks verhelfen zu einem schnellen Erfolgserlebnis.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sartor, Maria
Medienkennzeichen: Sach
Jahr: 2010
Verlag: Königswinter, Heel
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 230
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ISBN: 978-3-86852-316-4
Beschreibung: 125 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)
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Mediengruppe: Buch