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Algen

das gesunde Gemüse aus dem Meer: kreativ vegan, ob als Smoothie, Suppe, Salat, Pasta oder Kuchen

0 Bewertungen

Verfasser: Ullmann, Jörg; Knufmann, Kirstin

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2016

Verlag: Stuttgart, KOSMOS

Buch

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 213 Ullm / Sachliteratur	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Interessenkreis:

Inhalt

Enthalten sind mehr als 60 Rezepte mit Algen, die in der asiatischen Küche oft eingesetzt werden. Sie eignen sich z.B. als Zutat für Suppen, Salate, Snacks, Kuchen und Desserts. Alle Rezepte sind vegan bzw. lassen sich entsprechend anpassen. Mit Fotos und Hintergrundinformationen.

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Details

Verfasser: Ullmann, Jörg; Knufmann, Kirstin

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2016

Verlag: Stuttgart, KOSMOS

Links: http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=9c1e3211985d47a4888ad5e048cd190b&prov=M&dok_var=2&dok_ext=htm (E-Ressource), http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=9c1e3211985d47a4888ad5e048cd190b&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource), http://d-nb.info/1079814280/04 (E-Ressource)

Systematik: X 213

ISBN: 978-3-440-15093-1

Beschreibung: 128 Seiten : Illustrationen, farbig

Mediengruppe: Buch

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