Brote mit wenig Hefe aus dem Brotbackautomaten

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Brote mit wenig Hefe aus dem Brotbackautomaten

0 Bewertungen

Verfasser: Beile, Mirjam (Verfasser)

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: [2024]

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Verlag Eugen Ulmer

Buch

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Über 60 Rezepte für Brote, Brötchen und Kuchen aus dem Brotbackautomaten mit verschiedenen Zubereitungsarten vom Brüh-, Koch- oder Quellstück über Sauerteig und Backferment und langsam reifenden Hefegrundteigen. Mit Tipps zur Gerätewahl, Zutatenaustausch und Pannenhilfe.

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Details

Verfasser: Beile, Mirjam (Verfasser)

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: [2024]

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Verlag Eugen Ulmer

Systematik: X 216

ISBN: 9783818620691

Beschreibung: 126 Seiten, Illustrationen, farbig

Mediengruppe: Buch

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