Die Küche

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Die Küche

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Verfasser: Mälzer, Tim

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2016

Verlag: München, Mosaik

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 210 Mälz / Sachliteratur	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Interessenkreis:

Inhalt

Kochbuch mit Informationen zu Techniken und Basiswissen zu Lebensmitteln. Mehr als 200 Rezepte und Fotos im Großformat eingeteilt in die Kapitel Salat, Gemüse, Fleisch, Geflügel und Fisch; inkl. Register.

Ein Kochbuch, in dem es um Know-how geht, in dem Tim Mälzer das Basiswissen des Kochens vermittelt und die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken beantwortet

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Details

Verfasser: Mälzer, Tim

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2016

Verlag: München, Mosaik

Links: http://cover.ekz.de/9783442393046.jpg (E-Ressource)

Systematik: X 210

ISBN: 978-3-442-39304-6

Beschreibung: 1. Auflage, 399 Seiten : Illustrationen : teilweise schwarz-weiß

Mediengruppe: Buch

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