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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe

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Verfasser: Geißler, Lutz (Verfasser)

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Buch

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Interessenkreis
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 216 Geiß / Sachliteratur	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 12.07.2025	Interessenkreis: Spiegel-Bestseller

Inhalt

Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brotsorten formen. Die Teige können vor dem Backen bis zu drei Tage reifen.

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Details

Verfasser: Geißler, Lutz (Verfasser)

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Systematik: X 216

Interessenkreis: Spiegel-Bestseller

ISBN: 9783954532919

Beschreibung: 1. Auflage, 285 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Schüler, Hubertus (Illustrator)

Mediengruppe: Buch

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