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Kochen durchs Jahr

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Medienkennzeichen: Sach
Jahr: 2017
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 215 Koch / Sachliteratur Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Interessenkreis:

Inhalt

Die Redaktion hat laut Buchrücken die beliebtesten Rezepte aus den letzten 7 Jahren der Zeitschrift "test" versammelt. Nach einem Saisonkalender auf den Einbandinnenseiten und einer kurzen Einführung über Konservieren und Vorratshaltung folgen die Rezepte, sortiert nach den Jahreszeiten. Dabei wird die saisonale Komponente jedoch nicht sehr streng genommen (Jägerschnitzel und ein Rezept mit Zucchini im Frühling?). Zu jedem Rezept findet sich ein ansprechendes Foto, eine kurze Einführung, Portions- und Nährwertangaben, jedoch keine Zubereitungszeiten. Zusätzlich steht am Ende der Seite immer ein farbig unterlegter Tipp. Die Rezepte reichen von Klassikern wie Hühnersuppe und Karpfen blau bis zu Stollenparfait und Quitten-Walnuss-Strudel, bekannte Rezepte überwiegen allerdings.

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Details

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Medienkennzeichen: Sach
Jahr: 2017
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 215
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ISBN: 978-3-86851-458-2
Beschreibung: 175 Seiten : Illustrationen, farbig
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