DDR-Kochbuch

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Medienkennzeichen: Sach

Jahr: [2010]

Verlag: Köln, KOMET-Verl.

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Inhalt

Mehr als nur Ostalgie - begleiten Sie den Autor auf eine vergnügliche und informative Reise durch die Geschichte der Kochkultur und die Landschaften der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik mit ihren kulinarischen Höhepunkten. Wer kennt und schätzt nicht den knusprigen Broiler, die frischen Ostseefische, den würzigen Harzer Käse und den gehaltvollen Dresdner Christstollen?

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Details

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: [2010]

Verlag: Köln, KOMET-Verl.

Systematik: X 211.1

ISBN: 978-3-89836-516-1

Beschreibung: 160 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Otzen, Barbara; Otzen, Hans

Mediengruppe: Buch

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