Höhepunkte sowjetischer Kochkunst

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Höhepunkte sowjetischer Kochkunst

die Geschichte meiner Familie in Russland und Amerika

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Verfasser: Bremzen, Anya von

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2013

Verlag: München [u.a.], Piper

Buch

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Die Autorin gilt als Meisterin unter den global tätigen Restaurantkritikern und Kochbuchverfassern. In diesem "Foodoir" (Food und Memoir) erzählt sie die Geschichte ihrer Familie von Lenins Zeiten bis in die Gegenwart anhand der Entwicklung des Speisenangebotes im sowjetischen Alltag.

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Details

Verfasser: Bremzen, Anya von

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2013

Verlag: München [u.a.], Piper

Systematik: D 552

ISBN: 978-3-492-05591-8

Beschreibung: 447 S.

Fußnote: Aus dem engl. übers.

Mediengruppe: Buch

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