Harte Kost

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Harte Kost

wie unser Essen produziert wird ; auf der Suche nach Lösungen für die Ernährung der Welt

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Verfasser: Thurn, Valentin; Kreutzberger, Stefan

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2014

Verlag: München, Ludwig

Buch

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: W 000 Thur / Sachliteratur	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Interessenkreis:

Inhalt

Wie kann eine wachsende Weltbevölkerung unter den gegenwärtigen Bedingungen (u.a. fortschreitender Klimawandel, vermehrter Fleischkonsum, industrielle Monokulturen, Gentechnik, regional schwindende Wasserressourcen) zukünftig vor Hunger bewahrt und gleichzeitig gesund und nachhaltig ernährt werden?

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Details

Verfasser: Thurn, Valentin; Kreutzberger, Stefan

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2014

Verlag: München, Ludwig

Links: http://www.randomhouse.de/Paperback/Harte-Kost/Stefan-Kreutzberger/e463604.rhd (E-Ressource), http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=4651834&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource), http://d-nb.info/1050503791/04 (E-Ressource)

Systematik: W 000

ISBN: 978-3-453-28063-2

Beschreibung: 320 S., [16] Bl. : Ill., graph. Darst.

Mediengruppe: Buch

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