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Kohl

73 köstliche Rezepte aus aller Welt : von Brokkoli bis Palmkohl
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Nordin, Martin (Verfasser); Nordström, Victoria (Verfasser)
Medienkennzeichen: Sach
Jahr: [2024]
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 213 Nord / Sachliteratur Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 06.05.2026 Interessenkreis:

Inhalt

Kohlgerichte aus verschiedenen Kulturkreisen, von der Kohlroulade über Sauerkraut, Kohlrabi-Carpaccio und Risotto mit Wirsing bis zu Kimchi-Variationen, Dashi und Okonomyaki.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Nordin, Martin (Verfasser); Nordström, Victoria (Verfasser)
Medienkennzeichen: Sach
Jahr: [2024]
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 213
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ISBN: 9783959619073
Beschreibung: 221 Seiten, Illustrationen, teilweise schwarz-weiß
Schlagwörter: Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bergström, Pelle (Illustrator); Hoiß, Lena (Übersetzer)
Originaltitel: Kålkokbok
Mediengruppe: Buch