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Tödliche Hamburger
wie die Globalisierung der Nahrung unsere Gesundheit bedroht
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Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich
Medienkennzeichen: Sach
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart, Hirzel
Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: O 613.1 Grim / Sachliteratur Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Interessenkreis:
Inhalt
Gut lesbare Skizze, in der Hans-Ulrich Grimm Tricks und Tücken der industrialisierten Nahrungsmittelproduktion in einer globalisierten Welt anprangert. Ein Überblick über die bedrohlichen Folgen von Hormonen, Bakterien und Genmanipulation in der Lebensmittelherstellung.
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Details
Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich
Medienkennzeichen: Sach
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart, Hirzel
Systematik: O 613.1
ISBN: 978-3-7776-2091-6
Beschreibung: 174 S.
Schlagwörter: Gesundheitsgefährdung, Globalisierung, Lebensmittelproduktion, Lebensmittelqualität
Fußnote: Literaturverz. S. 168 - 170
Mediengruppe: Buch