Fish Basics

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Fish Basics

alles, was schwimmt und was man damit machen kann

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Verfasser: Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2006

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Buch

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Inhalt

Der richtige Umgang mit Fisch wird erklärt: Einkauf, Warenkunde, Schuppen, Ausnehmen, Häuten und Filetieren. Im Rezeptteil folgen - thematisch sortiert - ansprechende Gerichte, dazu Basic-Tipps, Getränkeauswahl, Sandwich-Ideen und Tante Ilses Ratschläge.

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Details

Verfasser: Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Sebastian

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2006

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: X 213

ISBN: 3-8338-0077-1

Beschreibung: 1. Aufl., 144 S.

Mediengruppe: Buch

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