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Hauptstelle	U 360 Serv / Sachliteratur

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Medienkennzeichen: Sach

Jahr: [2009]

Verlag: Hamburg, Handwerk u. Technik

Reihe: HT; 4802

Buch

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Großformatiges, reich illustriertes Lehr- und Übungsbuch für die Ausbildung in Gastronomie und Gemeinschaftsküche.

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Medienkennzeichen: Sach

Jahr: [2009]

Verlag: Hamburg, Handwerk u. Technik

Systematik: U 360

ISBN: 978-3-582-04802-8

Beschreibung: 63 S. : überw. Ill. (überw. farb.), graph, Darst.

Reihe: HT; 4802

Mediengruppe: Buch