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die leckersten Rezepte zum Selbermachen und Genießen

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Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2011

Verlag: Leipzig, Draksal-Fachverl.

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Inhalt

Nach Informationen zum Rohstoff Fleisch zu Gewürzen, Geräten und zur Wahl des richtigen Abfüllverfahrens (Glas oder Darm) folgen schmackhafte, gut erklärte Rezepte. Dabei handelt es sich um Blut-, Leber-, Grill-, Mett- und Zwiebelwurst sowie Pasteten, Sülzen und Brotaufstriche.

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Details

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2011

Verlag: Leipzig, Draksal-Fachverl.

Systematik: U 321

ISBN: 978-3-86243-013-0

Beschreibung: 156 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Blatzheim, Wilhelm

Mediengruppe: Buch

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