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Kräuter

70 Küchenkräuter von A-Z ; mit Minirezepten zum Kennenlernen

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Verfasser: Wittmann, Katrin

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2013

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU-Kompass

Buch

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Inhalt

Einer kurzen Einführung in die Verwendung von Kräutern, das Sammeln von Wildkräutern, die fachgerechte Zubereitung, und diverse Aufbewahrungsmöglichkeiten folgen die Porträts der Kräuter mit Angaben zu Verbreitung, Aussehen, Wirkung, Anbau und mehr.

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Details

Verfasser: Wittmann, Katrin

Medienkennzeichen: Sach

Jahr: 2013

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Links: http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=4177669&prov=M&dokvar=1&dokext=htm (E-Ressource), http://cover.ekz.de/9783833828966.jpg (E-Ressource), http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783833828966 (E-Ressource)

Systematik: W 240

ISBN: 978-3-8338-2896-6

Beschreibung: 1. Aufl., 159 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Reihe: GU-Kompass

Mediengruppe: Buch

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